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小孩的辅助食品花样很多，制作方法也各不相同，以下介绍七种容易普及推广的方法以供参考。1.果类西红柿汁：将新鲜的西红柿洗净，用热水烫后剥去皮，然后切碎，再用清洁的双层纱布把西红柿包好剂出汁，或用水果挤压器压出汁，用开水将西红柿汁稀释一倍，加少许糖喂用。草莓汁和葡萄汁也可用同样方法制作。鲜桔汁：将桔子少将，用刀横切两半，上下对齐，将汁取出，喂时加少许白糖。果泥：将水果洗净云皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥，即可食用。苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。2.肉类肉沫：选用新鲜的瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可），剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加调料即可。3.蛋类蛋黄奶：将鸡蛋煮熟后，取蛋黄，加牛奶或水搅拌至糊状即可食用。蛋黄土豆泥：是将研成的土豆泥中加入煮熟的蛋黄研碎搅拌均匀，再加适量调味品上火蒸5分钟即可。鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固，又很嫩最适度，蒸时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。4.鱼类鱼泥：将收拾好的鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。鱼松的作法是将鱼蒸熟，去皮去骨后放入锅中，小火边烘边炒至鱼肉香脆，加适量酒、盐、糖和酱油等调味品，即得鱼松。5.豆制品豆腐：用豆腐可以作很多辅助食品，原料来源充足，蛋白质含量高，且质地细嫩，易于被小儿接受。（1）豆腐糊：把豆腐放在锅内，加少量肉汤（或海味汤），边煮边用勺子研碎，煮的时间不要过长。（2）牛奶豆腐：把豆腐放在热水中煮，控去水后，再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好撒上一些调料或已煮好的青菜叶末，即可食用。6.米粥小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。如青菜粥可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。7.菜类菜水：将新鲜蔬菜洗净，用开水烫后切碎放入锅内，加少量水（一碗菜、一碗水），煮沸5-10分钟后，离火放置15-30分钟，以利于养分溶解，然后加少量盐、调味品，将水滤出，即可食用。菜泥：将新鲜蔬菜洗净去菜筋，切碎加少许水，在锅内旺火急炒，或在锅内蒸或煮烂后用匙研碎，加少许油、盐调味
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宝宝3个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁了。饮用蔬菜汁可使宝宝获得必须的维生素C和矿物质，并能起到防治宝宝便秘状况的功效。介绍一款蔬菜汁的制作方法仅供参考： 第一步：选择蔬菜 可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多，例如：青菜、小白菜、菠菜等，只要是用它们的新鲜绿叶制作，宝宝就会爱喝，但爸爸妈妈要注意，类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选，哪怕只充当配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。 第二步：开始制作 1、清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。 2、将青菜去掉根部，切成小段，放入已经煮沸的清水中煮开，此时需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。 3、用筛子滤出菜渣，得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后，整个制作便大功告成了。 蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大，应遵循由少到多（一次不超过20毫升）为原则。对于3个月的宝宝，蔬菜汁不用放糖，每天喝3－4次的果汁或蔬菜汁是适当的。 蔬菜汁过渡到蔬菜泥需要一段过程，在这里提醒一下宝宝妈妈，给宝宝吃胡萝卜泥的时候，适量的滴1~2滴香油，因为胡萝卜属脂溶性，这样能让胡萝卜中的营养成分更加容易被宝宝吸收。
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宝宝喝点水果汁对身体很有好处，不过一定要是自己榨出来的新鲜果汁，尽量不要买市场上那种果汁饮料，色素很多对身体不好。 我家宝宝从出生一个月就每天一支香蕉，用小汤匙给宝宝刮成泥状，一定要现吃现做，那样才会新鲜。 而且可以用榨汁机榨点苹果、西瓜、草莓、柠檬等汁，每天给宝宝在两顿饭之间添上一点点，至于量嘛，要循续渐进，刚开始可以喝一小汤匙，如果没有什么不适应，可以慢慢地随着宝宝的月龄再加量。如果宝宝不喜欢喝，可以稍加点白开水，习惯了就会慢慢喜欢喝了。 除了让宝宝喝果汁以外，还应该喝点蔬菜汤，或比较稀点的酱汤．刚开始让婴儿喝时，他可能会出现不爱喝的表情，但慢慢就会喜欢的． 让宝宝品尝一下各种食物的味道，也是宝宝的一种乐趣，对味觉的开发有很好的帮助。
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