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钙锌同补真的好吗？ 大家来品评一下XX牌“钙加锌”广告吧： 钙锌同补，增强吸收；补钙又补锌，补两样只花一样钱。 正当某药企的“钙加锌”产品广告在各地方电视台打得火热的时候，一位热心的网友在网上发出了这样一个帖子。 “钙服用量过高，最容易影响铁和锌的吸收。”专业人士无不如此强调。 既然如此，钙锌究竟适不适宜放在一起补呢？钙锌同补，真的有利于增强吸收吗？ 市场上钙锌同补的钙铁锌、钙锌合剂、钙铁合剂等产品日益增多，其背后的原因究竟是什么？ 钙与微量元素之间的平衡关系 “钙、锌是否能够同补，一直有争议，但一般认为，钙锌同补不能增强吸 收，”中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所的一位专家如是说。他指出，人体中如果摄入的钙元素过多，势必会影响微量元素尤其是铁和锌的吸收。钙元素的摄入量如果保持在正常范围内，比如500毫克的钙，它对锌的吸收影响不大，但一旦达到中国营养学会推荐的常人可耐受的最高摄入标准2000毫克，就有可能抑制锌的吸收。 中华预防医学会儿童保健分会的王丽瑛主任医师告诉记者，钙与微量元素锌，以及微量元素、矿物质在机体内都有一定的平衡关系，钙摄入的量过多，就会打破机体内微量元素与矿物质的平衡关系，导致体内微量元素的平衡关系失调，尤其会影响锌的吸收。 专家指出，无机或有机的钙、铁、锌盐，在被机体吸收时均要离解成金属阳离子和相应的酸根，而钙、铁、锌可被人体吸收的离子都是二价的阳离子，需要使用同一种载体。钙、铁、锌如果同补，由于钙的活性比铁和锌都强，其绝对量也比铁、锌多，因此，钙获得载体的能力要远远强于铁和锌，这使得二价钙离子与锌、铜、铁等微量元素产生竞争吸收机制，相互干扰吸收。正是因为这个道理，有专家建议，锌、铁等微量元素的补充是必要的，但最好不要与钙同时服用。 因此，微量元素要有针对性地补，而不是补得越多越好。更不宜盲目将钙、铁、锌同时服用，特别是胃肠稚嫩的婴幼儿童更不宜服用无机或有机钙、铁、锌盐的混合同补产品。当然，钙、铁、锌如果都是以生命结合态（生物态）形式存在时，同补是不会有以上情况的，比如动植物等生物性食物。 专家提醒，由于锌的有效剂量和中毒剂相距甚小，所以，儿童补锌，则必须经检查确诊为缺锌后，方可服用锌制剂。 钙锌配方产品何以越来越多？ 钙、锌不宜同补，那么，市场上的钙锌配方产品（包括药物以及奶粉等食品）却为何大有日益增多的趋势呢？ “原则上来说，由于钙、铁、锌都缺，尤其是儿童，所以，中国营养学会建议儿童钙、铁、锌都补，”一位专家解释说，把几种元素放到一起来补，比较方便，符合消费者的心理，这可能成为厂家谋求商机的一个依据。 从我国第三次营养调查来看，儿童缺钙或钙营养不足占50％，儿童缺锌或锌营养不足占60％。2005年元月份，国务院妇女儿童工作委员会办公室与中国儿童中心公布了于2003年5月至2004年9月对北京、上海、广州共10个城市中0至6岁儿童的健康状况调查结果，发现城市中6岁以下儿童营养健康状况总体水平趋好。但营养状况存在差异，营养不良患病率为10.6%，严重营养不良患病率为5.36%，儿童生长迟缓患病率为3.83%。此次调查还对3618份头发中铜、铁、钙、镁、锌5种无机营养素含量进行检测，发现儿童钙与锌的实际摄入量明显低于推荐量，儿童缺锌情况最严重，缺锌婴幼儿比例高达39%。 专家指出，儿童体内缺乏钙、锌微量元素会引起多种疾病。缺钙就会发生软骨病、出牙迟，牙齿稀松、鸡胸、身体矮小等。缺锌则表现为生长发育迟缓、智力下降、精神萎靡、食欲减退、认知行为改变、导致成熟延迟、免疫功能减低、容易发生感染等，严重时会造成缺锌性侏儒。这一切无不为钙锌产品生产厂家提供了新的商机。 钙锌配方产品尤其是食品呈现日益增多的趋势，也是厂家之间互相竞争导致的。王丽瑛告诉记者，事实上，像牛奶、奶粉中，钙和锌存在着一种天然的合理比例，像牛奶中天然就含有钙，但是“由于厂家之间的激烈竞争，如果我们不另外加钙、加锌，就不好卖甚至卖不出去”，一些生产厂家向专家诉说他们的苦衷和心里话，“基于科学的配方比例，另外添加的钙、锌等营养元素的量都非常少，这种添加的量往往不足以影响彼此之间的相互吸收。”■
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铺天盖地的钙锌广告令人目不暇接，眼花缭乱，人人都知道钙锌的重要，但消费者除了要确定自己是否需要补充，选择哪种产品，补充多少以外，还要面临钙锌能否同时补充的困惑。 对于钙锌同补的问题，目前还没有定论，比较一致的看法认为，钙、锌是人体内必需的营养素，是人体结构和功能必要的组成部分，在体内的含量是稳定和均衡的；都在肠内吸收，相互间存在有竞争吸收的关系，如果钙元素供给和吸收太多，锌吸收就会减少。但是，人体吸收时也有个调节的过程，如同日常食物及母乳中锌钙同时存在，我们不能控制先吸收钙，再摄入锌，但我们却可以获得均衡合理的营养。这提示我们，营养素（包括钙、锌）供给最好是按科学合理的比例，才能保证各自的吸收和利用率。 由此看来，如果是单一钙或锌制剂则建议不要同时补充。可能会影响钙锌吸收时的均衡，造成受体配比不合理，抑制对锌元素的吸收。因此，在使用单一钙或锌制剂时，一天内服用时间最好错开，间隔２小时以上，否则有可能影响效果。 但我们看到，一些产品如葡萄糖酸钙锌以及复合营养素片等都是国家食品药品监督机构批准的锌钙同补的合剂，在临床上广泛使用，这说明锌钙同服没有问题。如葡萄糖酸钙锌口服液每１０毫升含钙５４毫克，锌４．３毫克；在多种复合营养素片中，如金施尔康每片含钙４０毫克，锌１５毫克，每片善存中钙含量为１６２毫克，锌为１５毫克，安利纽崔莱得力多种营养素片每片含钙２００毫克，锌１５毫克，这些量都在正常的生理和药理补充量范围内，此时锌钙同时补充，相互没有影响。 总的来说，我们提倡科学合理的饮食，尽可能从天然食品中获取各种钙、锌及其他各种营养，这是补充各种营养物质的天然途径。在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。海产品、肉类、动物肝脏、禽蛋等则是锌的良好来源。如果确实要通过营养制剂补充，最好遵循“缺什么补什么”的原则，在营养师或医师的指导下，合理补充。
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亲那要分什么咳嗽了 风寒咳嗽 舌苔白；痰稀，白黏；并伴有 鼻塞 流涕。应吃温热，化痰止咳的食物。 【蒸大蒜水】大蒜2-3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加盖隔水蒸15分钟。晾温热后让宝宝喝水。 【萝卜蜂蜜水】白萝卜3 ～ 5 大片，生姜3 薄片，大枣3 枚。加水3 ～ 4 碗，烧开后转小火25 ～ 30 分钟左右，去渣加蜂蜜，煮开。 温热给宝宝喝。萝卜化痰止咳，生姜散风寒，大枣和胃。 【烤橘子】将橘子在小火上烤，至橘皮发黑，让宝宝吃温热的桔肉，橘子性温，有化痰止咳的作用。 【麻油姜末炒鸡蛋】将一小勺麻油放入超过，油热后入姜末，再打一个鸡蛋炒匀。晚上睡前趁热吃。 【香菜黄豆汤】香菜30克，黄豆10克洗净。现将黄豆加水煮15分钟，再加入香菜煮15分钟，去渣加少许盐，每天给宝宝分几次服用。 风热咳嗽 舌苔黄，红；痰黄稠，不易咳出，并有咽痛。应吃清肺，化痰止咳的食物。 【川贝冰糖蒸梨】把梨横断切开，去核放入2-3粒冰糖，5-6粒碾碎的川贝，把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟。有润肺，止咳，化痰的功效。 【白萝卜水】白萝卜洗净，切4-5片，放入小锅内，加大半碗水，烧开后改小火煮5分钟，稍凉后给宝宝喝。两岁以内宝宝效果更好。 【梨粥】鸭梨三个切碎，加水煮半个小时，去渣取汁，与大米适量煮粥，不可放凉吃。 【马蹄水】3 ～ 4 颗马蹄去皮切成薄片。 加一碗水煮5 分钟左右。给宝宝喝水，马蹄也可以吃。可清肺热，有生津润肺化痰作用。 【陈皮水】陈皮、山楂、甘草各3 ～ 5 片，加3 ～ 4 碗水煮开即可。煮开后变温加蜂蜜一勺。不管哪种咳嗽都可以饮用，1 岁以内宝宝用白糖取代蜂蜜。 内伤咳嗽 长期，反复发作的慢性咳嗽。舌苔白。应先调理脾胃。 【山药粥】将山药去皮，切成小块在搅拌机加水打成糊状。 将山药糊煮熟，搅拌防止粘锅，煮开即可。可分两次给宝宝空腹的时候吃。山药健脾胃、补肺气，对止咳治哮喘有良好效果，要注意山药不能煮久，否则营养成分会流失。 【养生膏】核桃仁半斤，黑芝麻2 两，红枣半斤，碾碎成粉放入大碗中。加蜂蜜1 勺、水3 勺搅拌均匀。碗加盖，在大锅中蒸，水烧开后转小火蒸40 分钟左右。每天早晚给宝宝吃一勺。核桃、芝麻、大枣都是增强体质的食物，蜂蜜清润，对宝宝久咳、支气管炎、哮喘都有一定作用。一岁以内宝宝可用白糖代替蜂蜜。 【红枣+白果】此方适合两岁以上宝宝。红枣三粒，白果三粒加大半碗水，中火煮10分钟。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温，益气补气健脾胃；白果性平敛肺气，定咳喘，固肾。对久咳不愈，反复感冒的患儿有效，还可治疗遗尿症。不可多食，会导致上火。
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