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您好，家长要注意培养宝宝良好的用餐习惯： 1、您要给宝宝准备自已的餐具，并在餐桌边给宝宝设立一个固定的位置，高矮要适合宝宝看到家人用餐和餐桌上食物，宝宝会模仿家人，养成良好的用餐习惯。 2、家长要锻炼宝宝用勺子和筷子的能力，平时可让宝宝用玩具勺子将沙子从一个容器中盛到另一个容器中，用筷子夹豆子，家人可以和宝宝进行比赛，挑起宝宝的兴趣，一方面锻炼宝宝手部的肌肉群，另一方面对脑开发也有一定的好处。宝宝刚开始洒饭菜不要责备宝宝。 3、养成宝宝定时定量吃饭的习惯。不要给宝宝吃零食，如果宝宝吃太多的零食，到正常吃饭时，宝宝就没有饥饿的感觉了。 4、在宝宝进餐时要做到不劝、不逼、不催，进餐时间有保持在半小时之内。如果这一餐宝宝不好好吃饭家长也要收拾餐桌，再想吃要等到下一餐。 5、盛饭时一定要注意饭量，不宜过多，最好是宝宝刚刚够吃就好。饭多了，会让宝宝养成剩饭的坏习惯，同时也给宝宝造成心理压力。饭菜要变换花样，家长不要在宝宝面前议论饭菜不好吃，给宝宝消极的心理暗示。 6、当宝宝吃饭在某方法有一点进步时（如速度、坐姿、不撒饭、原来不吃的菜现在吃了等）就要适度表扬，形成积极向上的心理趋势。 家长要知道，宝宝一个好习惯的养成是需要时间的，家长要有耐心。
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对于儿童的一些问题，我不是特别的了解，因为不同年龄的孩子心理、身体发育情况各个方面是不一样的，这个要具体问题具体对待，麻烦不得。 以下是我从别的地方找的一些参考资料和相关链接： 1.婴儿时期未能及时添加辅食：在婴儿辅食添加的关键时期，没有给宝宝适宜的锻炼，使宝宝的咀嚼能力、味觉发育落后于同龄儿童。 从婴儿四个月起，随着月龄的增加，要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则，逐步添加辅食。 2.零食过多：在宝宝添加离乳食品期间，发现了他（她）爱吃的食物，以后就不断地买回来。餐前零食过多，正餐自然也就吃不下了。 父母一定要了解幼儿营养的知识，还要让孩子懂得可乐虽然好喝，但是会长胖；果汁很好喝，但是会阻碍食欲，也容易造成蛀牙。 3.边吃边玩：有些父母看到孩子不爱吃饭，就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。结果适得其反，不但进一步分散了小儿进餐注意力，还易发生呛食等意外。 不妨尝试一下鼓励法：孩子不好好吃饭时就不理他，但当他又拿起勺子好好吃时，立刻告诉他很喜欢他吃饭的样子。 4.食物种类过于单调：有些妈妈担心宝宝消化吸收不好，总给他吃那么几种常吃的“安全”的食品，使孩子产生了厌恶情绪。 菜的烹调方式也不要一成不变，应尽量混合多种食物，口味以清淡为主。哪怕只有一枚鸡蛋，也可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤，千万不要总让宝宝吃煮鸡蛋。 5.不喜欢食物的颜色：很多小朋友都不喜欢黑色的食物，比如：芝麻糊、发菜等。对一些新奇的新的、与平时饮食味道不一样的食物，也可能不爱吃。 父母要利用适当的方式来吸引孩子，譬如：设计成色香味俱全及造型独特的餐点、混合于孩子喜欢的食物中，或用孩子可接受的理由来引导。 6.大人饮食习惯的影响：父母尽量不要在幼儿面前批评食物，即使自己不喜欢，也应该给孩子食用。 通常两岁左右的孩子开始学习周遭人物的行为举止；一些不良的饮食和用餐礼仪的形成，可能就是在不自觉中学习到的。 7.曾经有过不愉快的经验：如果以前吃了某种食物后肚子疼或很不舒服，或者是在不愉快的环境下被迫吃下的。这样就会使孩子对这种食物产生抗拒的心理，非常排斥它。 父母要尽量避免在饭桌上斥责孩子，以免破坏进餐情绪。也不要强迫孩子吃太烫的食物，会损伤宝宝娇嫩的口腔粘膜。而且经常吃过烫的食物，还有致癌作用。更不要把孩子一个人留在那里吃饭。即使您不能守在身边，您要让孩子有个“伴”，可以给他一个洋娃娃或卡通动物玩具扮演这个角色。 8.父母太过在意：有些孩子知道父母很在意自己是否吃饱饭，因此就利用这些来控制父母，提出诸多条件，如：你给我买什么什么，我才会吃饭。 吃，一旦变成“筹码”，问题也就无法消失，更不能彻底解决了。其实父母对于孩子吃得太少或不吃的焦虑，主要是担心孩子营养不良、长得比别的小孩瘦小。但事实上，每个人的高矮胖瘦各有天生，只要孩子健康、快乐，并不差人一等。
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